Las buenas nuevas generaciones siempre son consecuencia del trabajo, dedicación y disciplina de las anteriores… GILMAR somos una familia dedicada a su servicio desde hace 31 años, ahora cuenta con una nueva administración y una nueva generación de anfitriones dispuestos a satisfacer su paladar. Por lo tanto tenga la seguridad que sus alimentos tendrán un delicioso sazón, están preparados con ingredientes de calidad y un estricto control de higiene.

New generations respect the work, dedication and discipline of the past.  Gilmar,  a family dedicated to serving the public for the past 31 years, has progressed to a new generation of hosts willing to carry on the tradition of intriguing your palate with quality ingredients and strict hygienic control

BUFFETE DE DESAYUNO: De 8:30am a  1pm te invitamos a nuestro buffet de desayuno; puedes disfrutar de una variedad de alimentos como huevos al gusto, chilaquiles, hot cakes, guisados, fruta, ensalada, etc.

El menú de comida y cena  lo tenemos desde las 1 p.m.  hasta las 11 p.m. se les obsequia a todos los clientes una tradicional salsa de diferentes tipos a escoger preparada en su mesa. Nuestros menús los tenemos disponibles en Español, Inglés, Francés y Alemán.

En temporada de noviembre a abril abrimos el bar hasta las 2 a.m. con música viva y un gran ambiente.

Para los clientes en el restaurant tenemos también servicio de Internet inalámbrico y en nuestro equipo de computo  gratis .

En grupos también manejamos paquetes de acuerdo a sus necesidades para el desayuno, comida y cena; así mismo, preparaciones para banquetes y eventos especiales.

BREAKFAST BUFET: EVERY DAY FROM 8:30 AM TO 1 PM. 49 PESOS INCLUDES COFFEE AND JUICE.

Lunch and dinner is served from 1 p.m. until 11 p.m. as an additional treat a traditional salsa is prepared to you taste at your table.

Our menus are available in Spanish, English, French and German

In high season the bar remains open until 2 a.m. featuring live music and a great atmosphere.

Customers may take advantage of a free WiFi internet connection or using the computer we have for them.

Group packages can be customized to your needs

Banquets and special events can also be arranged.

Contamos además con servicio a domicilio de comida y cena en todo vallarta, a partir de la 1 p.m. La cobertura de reparto de GILMAR abarca desde Mismaloya hasta la Central Camionera, incluyendo todas las colonias de Vallarta y El Pitillal, con un tiempo de entrega de entre 25 y 90 min. aproximadamente, dependiendo del área y el volumen del pedido y con un mínimo de compra para cada área. Además le garantizamos la entrega de su platillo bien presentado y sin revolturas, gracias a nuestro tipo de empaque, el cual nos permite separar los caldos y la comida jugosa en recipientes individuales para evitar derrames, logrando que sus  alimentos lleguen con la temperatura ideal y con una excelente presentación hasta la comodidad de su domicilio.